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秋山, 裕一(1924-)
アキヤマ, ヒロイチ
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1
吟醸酒のはなし / 秋山裕一, 熊谷知栄子共著. -- 技報堂出版, 1987.
2
酒づくりのはなし / 秋山裕一著. -- 技報堂出版, 1983.
3
お酒のはなし : 酒はいきもの / 日本農芸化学会編. -- 学会出版センター, 1994. -- (くらしの中の化学と生物).
4
酒造りの不思議 / 秋山裕一著. -- 裳華房, 1997. -- (ポピュラーサイエンス).
 
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