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統一標目形
統一標目形(カナ)
山本, 茂貴(食品衛生)
ヤマモト, シゲキ
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1
食品の安全を創るHACCP / 山本茂貴 [ほか] 著. -- 第2刷. -- 日本食品衛生協会, 2005.
2
食品微生物の生態 : 微生物制御の全貌 / ICMSF(国際食品微生物規格委員会)編. -- 中央法規出版, 2011.
 
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