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統一標目形
統一標目形(カナ)
小沼, 博隆
コヌマ, ヒロタカ
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1
実践!!調理業のHACCP / 小沼博隆著. -- 日本食品衛生協会, 2001. -- (食品衛生教育シリーズ).
2
食品の安全を創るHACCP / 山本茂貴 [ほか] 著. -- 第2刷. -- 日本食品衛生協会, 2005.
 
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