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統一標目形(カナ)
宮澤, 陽夫
ミヤザワ, テルオ
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1
脂質・酸化脂質分析法入門 / 宮澤陽夫, 藤野泰郎編著. -- 改訂版. -- 学会出版センター, 2000. -- (生物化学実験法 / 瓜谷郁三 [ほか] 編).
2
食品の機能化学 / 五十嵐脩, 宮澤陽夫共著. -- [訂正2版]. -- 弘学出版, 2005.
3
食品機能性成分の吸収・代謝機構 / 宮澤陽夫監修. -- シーエムシー出版, 2013. -- (食品シリーズ).
4
食品機能性成分の吸収・代謝・作用機序 / 宮澤陽夫監修. -- シーエムシー出版, 2018. -- (食品シリーズ).
5
メイラード反応の機構・制御・利用 / 宮沢陽夫監修. -- シーエムシー出版, 2016. -- (食品シリーズ).
 
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