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木村, 修一(1929-)
キムラ, シュウイチ
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1
食品栄養学 / 木村修一, 吉田昭編. -- 文永堂出版, 1994. -- (食品の科学).
2
チョコレートの科学 / 大澤俊彦 [ほか] 著. -- 朝倉書店, 2015. -- (食物と健康の科学シリーズ).
 
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