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書誌番号	0000070080
言語	jpn : 日本語
NACSIS ID	BN08020539
和洋区分	和資料
書名	うま味調味料の知識
書名カナ	ウマミ チョウミリョウ ノ チシキ
著者名	太田静行著
出版事項	東京 : 幸書房, 1992.6
形態	xv,241p ; 19cm
分類	NDC8版 : 588.7 国立国会図書館分類表 : PC51
巻冊次表示	巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 4782101120 1980円
著者名典拠	太田, 静行(1925-)
件名	[個人名以外の件名] : BSH:調味料||チョウミリョウ//L
注記	文献:各章末

該当件数：1件

	巻書名	所蔵ID	配架場所	請求記号	備考	返却予定日	ステータス	予約数
		00018060	4F一般	588.7			貸出可能	0

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