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書誌番号	0000087658
言語	eng : 英語
NACSIS ID	BB20710316
和洋区分	洋資料
書名	Stress biology of yeasts and fungi : applications for industrial brewing and fermentation
著者名	Hiroshi Takagi, Hiroshi Kitagaki, editors
出版事項	Tokyo ; New York : Springer, c2015
形態	viii, 218 pages ; 24 cm
分類	米国議会図書館分類表 : TP580 DC23版 : 664/.024
巻冊次表示	巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 9784431552475
著者名典拠	高木, 博史(1957-)
件名	[普通件名] : LCSH:Yeast -- Effect of stress on//K [普通件名] : LCSH:Fermentation//K [普通件名] : LCSH:Industrial microbiology//K
注記	Includes bibliographical references

該当件数：1件

	巻書名	所蔵ID	配架場所	請求記号	備考	返却予定日	ステータス	予約数
		10060487	一般	465   T			貸出可能	0

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