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書誌番号	0000088360
言語	eng : 英語
NACSIS ID	BB22100939
和洋区分	洋資料
書名	Biochemistry of beer fermentation
親書誌名 ; 番号等	SpringerBriefs in biochemistry and molecular biology
著者名	Eduardo Pires, Tomáš Brányik
出版事項	Cham : Springer, c2015
形態	vi, 76 p. ; 24 cm
分類	DC23版 : 663.42
巻冊次表示	巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 9783319151885
件名	[普通件名] : LCSH:Beer -- Microbiology//K [普通件名] : LCSH:Brewing -- Microbiology//K [普通件名] : LCSH:Fermentation//K [普通件名] : LCSH:Yeast//K
リレーション	[書誌階層（上位：親）] : 1件( SpringerBriefs in biochemistry and molecular biology )
注記	Includes bibliographical references

該当件数：1件

	巻書名	所蔵ID	配架場所	請求記号	備考	返却予定日	ステータス	予約数
		10060267	一般	588.54 P			貸出可能	0

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