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図書書誌情報
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書誌番号
0000013651
言語
jpn : 日本語
NACSIS ID
BB10620997
和洋区分
和資料
書名
おいしさを測る
書名カナ
オイシサ オ ハカル
出版事項
東京 : 幸書房, 1994.11-
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[書誌階層(下位:子)] : 1件(
食品開発と官能評価
/ 古川秀子編著 ; 上田玲子共著 )
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