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書誌番号	0000083523
言語	jpn : 日本語
NACSIS ID	BB04026776
和洋区分	和資料
書名	食品表示を裏づける分析技術 : 科学の目で偽装を見破る
書名カナ	ショクヒン ヒョウジ オ ウラズケル ブンセキ ギジュツ : カガク ノ メ デ ギソウ オ ミヤブル
著者名	日本分析化学会表示・起源分析技術研究懇談会編
出版事項	東京 : 東京電機大学出版局, 2010.11
形態	ix, 228p ; 26cm
分類	NDC8版 : 498.54 NDC9版 : 498.54
巻冊次表示	巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 9784501625801 2800円+税
著者名典拠	日本分析化学会 日本分析化学会表示・起源分析技術研究懇談会
件名	[普通件名] : BSH:食品表示||ショクヒンヒョウジ//K [普通件名] : BSH:分析化学||ブンセキカガク//K
注記	文献: 章末 参考図書,研究機関などのウェブページ: p220-221

該当件数：1件

	巻書名	所蔵ID	配架場所	請求記号	備考	返却予定日	ステータス	予約数
		10056884	一般	498.54 N			貸出可能	0

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