図書書誌情報

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書誌番号

0000089616 

言語

jpn : 日本語 

NACSIS ID

BB24184000 

和洋区分

和資料 

書名

食と微生物の事典 

書名カナ

ショク ト ビセイブツ ノ ジテン 

著者名

北本勝ひこ[ほか]編集 

出版事項

東京 : 朝倉書店, 2017.7

形態

8, xiii, 490p ; 22cm

分類

NDC8版 : 588.51
NDC9版 : 588.51

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巻書名ISBN表示価格書籍リンク

978425443121610000+税Amazon紀伊国屋書店Google BooksWebcat Plus

著者名典拠

北本, 勝ひこ
春田, 伸 

件名

[普通件名] : BSH:食品微生物学-便覧||ショクヒンビセイブツガク-ベンラン//K 

注記

その他の編集者: 春田伸, 丸山潤一, 後藤慶一, 尾花望, 齋藤勝晴
参考文献あり

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所蔵情報

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巻書名所蔵ID配架場所請求記号備考返却予定日ステータス予約数
 100637191F参考
498.54
K
 


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