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書誌番号	0000096601
言語	jpn : 日本語
NACSIS ID	BC08764404
和洋区分	和資料
書名	料理メニューからひもとく歴史的瞬間 : もうひとつのワールドヒストリー
書名カナ	リョウリ メニュー カラ ヒモトク レキシテキ シュンカン : モウ ヒトツ ノ ワールド ヒストリー
その他タイトル	原タイトル:Menus that made history 裏表紙タイトル:Over 2000 years of menus that made history
著者名	ヴィンセント・フランクリン, アレックス・ジョンソン著 ; 村松静枝訳
出版事項	東京 : ガイアブックス, 2021.8
形態	223p ; 22cm
分類	NDC9版 : 383.8 NDC10版 : 383.8 国立国会図書館分類表 : EF27 NDC10版 : 596
巻冊次表示	巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 9784866540511 3400円+税
著者名典拠	村松, 静枝 Johnson, Alex, 1969-
件名	[普通件名] : BSH:料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ//K [普通件名] : BSH:食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ//K [普通件名] : NDLSH:料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ//K [普通件名] : NDLSH:献立 -- 歴史||コンダテ -- レキシ//K
注記	監修: 秦亜吏加

該当件数：1件

	巻書名	所蔵ID	配架場所	請求記号	備考	返却予定日	ステータス	予約数
		10070820	一般	383.8  F			貸出可能	0

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