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1
植物成分と抽出法の化学 : ビジュアルガイド : 目的の成分を効率よく抽出するための / 長島司著. -- フレグランスジャーナル社, 2018.
2
ハーブ&スパイス事典 : 心とカラダにやさしい316種 / 伊藤進吾, シャンカール・ノグチ監修. -- 増補改訂. -- 誠文堂新光社, 2017.
3
朝から晩まで食べたいごきげんパクチーレシピ83 = 83 CORIANDER RECIPES FOR AMAZING LIFE / 下関崇子料理. -- メディアパル, 2016.
4
ハーブティー : その癒しのサイエンス / 長島司著. -- フレグランスジャーナル社, 2010.
5
花図鑑ハーブ+薬用植物 : For those who love herbs and nature : 目的に合わせて「育てる」「作る」「楽しむ」「食べる」. -- 草土出版, 2004. -- (草土花図鑑シリーズ).
6
ハーブ. -- 北隆館, 1994. -- (Field selection).
7
ハーブ学名語源事典 / 大槻真一郎, 尾崎由紀子著 ; : electronic bk. -- 東京堂出版, 2009. w.
 
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