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Food Technology
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1
Advances in food biotechnology / [edited by] Ravishankar Rai V ; : cloth. -- John Wiley & Sons Inc., 2016.
2
Biotechnology in flavor production / edited by Daphna Havkin-Frenkel and Faith C. Belanger. -- Blackwell, 2008.
3
ヒット食品開発の発想と技術 / 日本農芸化学会編. -- 学会出版センター, 1996. -- (くらしの中の化学と生物).
4
Biochemistry and biotechnology / editors, Didier Montet and Ramesh C. Ray ; : hardback. -- CRC, 2016. -- (Food biology series).
 
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