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栄養士
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1
食品衛生学 / 植木幸英, 阿部尚樹著. -- 第2版. -- 第一出版, 2011. -- (サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修).
2
応用栄養学 / 管理栄養士国家試験教科研究会編. -- 第一出版, 2007. -- (管理栄養士受験講座 / 管理栄養士国家試験教科研究会編).
3
臨床栄養学 / 管理栄養士国家試験教科研究会編 ; 1. -- 第一出版, 2006. -- (管理栄養士受験講座 / 管理栄養士国家試験教科研究会編).
4
社会・環境と健康 / 管理栄養士国家試験教科研究会編. -- 第一出版, 2006. -- (管理栄養士受験講座 / 管理栄養士国家試験教科研究会編).
5
生化学ノート / 薗田勝編. -- 第3版. -- 羊土社, 2018. -- (栄養科学イラストレイテッド).
6
栄養調理六法 / 厚生省保健医療局健康増進栄養課監修 ; 昭和55年版 - 平成21年版. -- 新日本法規出版, 1979.
 
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