検索トップページ
ブックマーク一覧
HOME
ヘルプ
目録検索結果一覧
絞込項目
蔵書検索
他大学蔵書検索
CiNii Research
IRDB
国立国会図書館サーチ
NII検索
検索条件
和洋区分
図 書
雑 誌
件名=
食品保存
全資料
8件
0件
キーワード
タイトル
著者名
出版者
ISBN/ISSN
件名
出版年
NACSIS ID
漢字を標準化して検索
(異体字を意識せずに検索する場合はチェックを入れて検索してください。
異体字をそのまま検索する場合はチェックを外してください。)
--
タイトル
タイトルカナ
著者名
出版者
出版年
メディア種別
昇順
降順
図書一覧
該当件数:
8件
ページ:
1
 
ページ選択
ページ解除
全件選択
全件解除
書影
書誌事項
1
青果物の鮮度評価・保持技術 : 収穫後の生理・化学的特性から輸出事例まで / 阿部一博監修. -- エヌ・ティー・エス, 2019.
2
塩と砂糖と食品保存の科学 / 食品保存と生活研究会編著. -- 日刊工業新聞社, 2014. -- (B&Tブックス).
3
食品の変敗微生物 : その原因菌と制御 / 内藤茂三著. -- 幸書房, 2016.
4
食品保蔵・加工学 / 海老原清, 関川三男, 大槻耕三編. -- 改題改訂版. -- 講談社, 2008. -- (栄養科学シリーズNEXT).
5
賞味期限がわかる本 : 冷蔵庫の中の「まだ食べられる?」を完全解決! / 徳江千代子監修. -- 宝島社, 2007.
6
フレッシュを化学する / 日本化学会編. -- 大日本図書, 1991. -- (一億人の化学 / 日本化学会編).
7
食品保存の科学 / 食品保存と生活研究会編著. -- 日刊工業新聞社, 2012. -- (B&Tブックス).
8
季節を味わう保存食手帖 / 飛田和緒著. -- 扶桑社, 2021. -- (エッセの本).
 
ページ選択
ページ解除
全件選択
全件解除
書影
書誌事項
ページ:
1
雑誌タイトル一覧
該当件数:
0件
ページ:
--
このページのデータはありません。
ページ:
--