書誌番号	0000065014
言語	jpn : 日本語
NACSIS ID	BA80632155
和洋区分	和資料
書名	実践!!調理業のHACCP
書名カナ	ジッセン チョウリギョウ ノ HACCP
親書誌名 ; 番号等	食品衛生教育シリーズ
著者名	小沼博隆著
出版事項	東京 : 日本食品衛生協会, 2001.2
形態	32p ; 21cm
分類	NDC9版 : 588 国立国会図書館分類表 : PC21
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著者名典拠	小沼, 博隆
件名	[普通件名] : NDLSH:食品製造||ショクヒンセイゾウ//K [普通件名] : NDLSH:HACCP//K
リレーション	[書誌階層（上位：親）] : 1件( 食品衛生教育シリーズ )

該当件数：2件

	巻書名	所蔵ID	配架場所	請求記号	備考	返却予定日	ステータス	予約数
		10040349	4F一般	498.54 S			貸出可能	0
		10040350	4F一般	498.54 S			貸出可能

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