書誌番号	0000096653
言語	jpn : 日本語
NACSIS ID	BC03845837
和洋区分	和資料
書名	ゲノム編集食品が変える食の未来 : advanced food
書名カナ	ゲノム ヘンシュウ ショクヒン ガ カエル ショク ノ ミライ : advanced food
著者名	松永和紀著
出版事項	東京 : ウェッジ, 2020.11
形態	239p ; 19cm
分類	NDC8版 : 498.54 NDC9版 : 498.54 NDC10版 : 498.54 国立国会図書館分類表 : SC186
巻冊次表示	巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 9784863102316 1500円+税
著者名典拠	松永, 和紀
件名	[普通件名] : BSH:遺伝子組み換え食品||イデンシクミカエショクヒン//K [普通件名] : NDLSH:遺伝子組み換え食品||イデンシクミカエショクヒン//K
注記	ゲノム編集食品が食卓を変える! 気鋭の科学ジャーナリストが、科学的根拠に基づき「食」の技術革新を解説。消費者が誤解・忌避する心理も浮き彫りにしながら、未来の食の行方と日本が果たすべき役割を示す。 参考文献: p230-239

該当件数：1件

	巻書名	所蔵ID	配架場所	請求記号	備考	返却予定日	ステータス	予約数
		10070888	一般	498.54 M			貸出可能	0

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