書誌番号	0000031234
言語	jpn : 日本語
NACSIS ID	BN12297977
和洋区分	和資料
書名	フランス料理用語辞典
書名カナ	フランス リョウリ ヨウゴ ジテン
その他タイトル	標題紙タイトル:Dictionnaire des termes de la gastronomie française 異なりｱｸｾｽタイトル:山本直文フランス料理用語辞典 その他のタイトル:仏英和料理用語辞典
著者名	山本直文[著] ; 日仏料理協会編
出版事項	東京 : 白水社, 1995.3
形態	332p ; 20cm
分類	NDC8版 : 596.23 NDC7版 : 596.13
巻冊次表示	巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 4560000301 3600円
著者名典拠	山本, 直文(1890-1982) 日仏料理協会
件名	[個人名以外の件名] : BSH:料理(西洋) -- フランス -- 辞典||リョウリ(セイヨウ) -- フランス -- ジテン//L
注記	編者:宇田川政喜ほか. 協力:佐原秋生,河村育三 和仏索引:p[283]〜310 「仏英和料理用語辞典」(1962年刊)の改題改訂

該当件数：1件

	巻書名	所蔵ID	配架場所	請求記号	備考	返却予定日	ステータス	予約数
		10000978	1F参考	596.23 R			持出禁止	0

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