書誌番号	0000091881
言語	jpn : 日本語
NACSIS ID	BB26305536
和洋区分	和資料
書名	カラー版ビールの科学 : 麦芽とホップが生み出す「旨さ」の秘密
書名カナ	カラーバン ビール ノ カガク : バクガ ト ホップ ガ ウミダス「ウマサ」ノ ヒミツ
その他タイトル	原タイトル:ビールの科学 : 麦とホップが生み出すおいしさの秘密 異なりｱｸｾｽタイトル:ビールの科学 : 麦芽とホップが生み出す旨さの秘密 : カラー版
親書誌名 ; 番号等	ブルーバックス ; B-2063
著者名	渡淳二編著
出版事項	東京 : 講談社, 2018.6
形態	318p ; 18cm
分類	NDC9版 : 588.54
巻冊次表示	巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 9784065120514 1280円 (税別)
著者名典拠	渡, 淳二(1955-)
件名	[普通件名] : NDLSH:ビール||ビール//K
リレーション	[書誌階層（上位：親）] : 1件( ブルーバックス )
注記	2009年刊行のブルーバックス「ビールの科学 : 麦とホップが生み出すおいしさの秘密」を加筆・修正・フルカラー化 さくいん: p314-318

該当件数：1件

	巻書名	所蔵ID	配架場所	請求記号	備考	返却予定日	ステータス	予約数
		10066086	一般	588.54 W			貸出可能	0

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