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書誌番号	0000065015
言語	jpn : 日本語
NACSIS ID	BA56222270
和洋区分	和資料
書名	食鳥処理衛生管理ハンドブック = Saintation handbook for poultry inspectors
書名カナ	ショクチョウ ショリ エイセイ カンリ ハンドブック
版	改訂第2版
著者名	厚生労働省医薬局食品保健部監視安全課監修
出版事項	東京 : 日本食品衛生協会, 2002.2
形態	247p ; 26cm
分類	NDC8版 : 498.54 NDC9版 : 498.54
巻冊次表示	巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 3000円
著者名典拠	厚生労働省医薬局食品保健部監視安全課
件名	[普通件名] : BSH:食品衛生||ショクヒンエイセイ//K [普通件名] : BSH:肉・肉製品||ニクニクセイヒン//K

該当件数：1件

	巻書名	所蔵ID	配架場所	請求記号	備考	返却予定日	ステータス	予約数
		10040352	一般	498.54 K			貸出可能	0

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