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書誌番号	0000091558
言語	jpn : 日本語
NACSIS ID	BB18564641
和洋区分	和資料
書名	わかりやすい食品の基礎と機能性分析法
書名カナ	ワカリヤスイ ショクヒン ノ キソ ト キノウセイ ブンセキホウ
その他タイトル	背表紙タイトル:食品の基礎と機能性分析法
著者名	宇田靖, 大石祐一編著 ; 佐藤眞治 [ほか] 著
出版事項	東京 : アイ・ケイコーポレーション, 2015.3
形態	viii, 191p ; 26cm
分類	国立国会図書館分類表 : PC25 NDC9版 : 498.53
巻冊次表示	巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 9784874923306 2800円+税
著者名典拠	宇田, 靖 大石, 祐一
件名	[普通件名] : NDLSH:食品化学||ショクヒンカガク//K
注記	その他の著者: 高橋朝歌, 只石幹, 谷口裕信, 鳥居恭好, 服部一夫, 松岡寛樹 参考図書: p185-188

該当件数：1件

	巻書名	所蔵ID	配架場所	請求記号	備考	返却予定日	ステータス	予約数
		10065651	一般	498.53 U			貸出可能	0

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