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書誌番号	0000077956
言語	jpn : 日本語
NACSIS ID	BB09169792
和洋区分	和資料
書名	食品の腐敗と微生物
書名カナ	ショクヒン ノ フハイ ト ビセイブツ
その他タイトル	標題紙タイトル:Food spoilage and microbes
著者名	藤井建夫編著
出版事項	東京 : 幸書房, 2012.4
形態	x, 226p ; 26cm
分類	NDC8版 : 498.54 NDC9版 : 498.54
巻冊次表示	巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 9784782103609 3500円+税
著者名典拠	藤井, 建夫(1943-)
件名	[普通件名] : BSH:食品衛生||ショクヒンエイセイ//K [普通件名] : BSH:微生物||ビセイブツ//K
注記	文献あり

該当件数：1件

	巻書名	所蔵ID	配架場所	請求記号	備考	返却予定日	ステータス	予約数
		10052677	一般	498.54 F			貸出可能	0

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