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書誌番号	1000001651
言語	jpn : 日本語
NACSIS ID	BC17177148
和洋区分	和資料
書名	日本食品大事典
書名カナ	ニホン ショクヒン ダイジテン
その他タイトル	標題紙タイトル:Encyclopedia of foods その他のタイトル:Shinpan nihon shokuhin daijiten
版	新版, 第2版
著者名	平宏和 [ほか] 編集
出版事項	東京 : 医歯薬出版, 2022.10
形態	xii, 9, 967p ; 22cm
分類	NDC8版 : 498.5 NDC9版 : 498.5 NDC10版 : 498.5
巻冊次表示	巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 9784263708279 14300円
著者名典拠	平, 宏和 (1928-) 田島, 眞 (1944-) 安井, 明美 (1949-) 安井, 健
件名	[普通件名] : BSH:食品 -- 辞典||ショクヒン -- ジテン//K [普通件名] : NDLSH:食品 -- 辞書||ショクヒン -- ジショ//K
注記	ローマ字タイトルは標題紙裏による その他の編集者: 田島眞, 安井明美, 安井健 食品群別索引: p945-967

該当件数：1件

	巻書名	所蔵ID	配架場所	請求記号	備考	返却予定日	ステータス	予約数
		10072472	参考図書コーナー	498.5  T			持出禁止	0

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