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書誌番号	0000040363
言語	jpn : 日本語
NACSIS ID	BN15422204
和洋区分	和資料
書名	ヨーロッパ「食」の職人たち : 味づくりの知恵と技+食材百科
書名カナ	ヨーロッパ ショク ノ ショクニンタチ : アジズクリ ノ チエ ト ワザ プラス ショクザイ ヒャッカ
親書誌名 ; 番号等	JTBキャンブックス
著者名	浅岡敬史写真 ; 上田淳子文
出版事項	東京 : 日本交通公社出版事業局, 1996.4
形態	144p ; 21cm
分類	NDC8版 : 596
巻冊次表示	巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 4533024548 1600円
著者名典拠	浅岡, 敬史(1950-) 上田, 淳子
件名	[個人名以外の件名] : BSH:食品||ショクヒン//L [個人名以外の件名] : BSH:食品材料||ショクヒンザイリョウ//L [個人名以外の件名] : BSH:職人||ショクニン//L
リレーション	[書誌階層（上位：親）] : 1件( JTBキャンブックス )

該当件数：1件

	巻書名	所蔵ID	配架場所	請求記号	備考	返却予定日	ステータス	予約数
		10014234	一般	588   A			貸出可能	0

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