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書誌番号	0000047152
言語	jpn : 日本語
NACSIS ID	BA42388763
和洋区分	和資料
書名	これだけは知っておきたい厨房設計の知識
書名カナ	コレダケ ワ シッテ オキタイ チュウボウ セッケイ ノ チシキ
著者名	平岡雅哉, 堀田正治著
出版事項	東京 : 鹿島出版会, 1999.7
形態	vi, 181p ; 19cm
分類	NDC8版 : 528.7 NDC9版 : 528.7
巻冊次表示	巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 430601133X 2000円
著者名典拠	平岡, 雅哉(1959-) 堀田, 正治(1948-)
件名	[個人名以外の件名] : BSH:厨房設備||チュウボウセツビ//L [個人名以外の件名] : BSH:飲食店||インショクテン//L

該当件数：1件

	巻書名	所蔵ID	配架場所	請求記号	備考	返却予定日	ステータス	予約数
		10022397	一般	528.7			貸出可能	0

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