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書誌番号	0000076367
言語	jpn : 日本語
NACSIS ID	BB07169645
和洋区分	和資料
書名	味わいの認知科学 : 舌の先から脳の向こうまで = Sensory and cognitive sciences for flavor of food : from receptor to behavior
書名カナ	アジワイ ノ ニンチ カガク : シタ ノ サキ カラ ノウ ノ ムコウ マデ
親書誌名 ; 番号等	シリーズ認知と文化 ; 8
著者名	日下部裕子, 和田有史編
出版事項	東京 : 勁草書房, 2011.10
形態	x, 230, xxxvp ; 20cm
分類	NDC8版 : 491.377 NDC9版 : 491.377 NDC9版 : 141.23
巻冊次表示	巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 9784326199440 3000円+税
著者名典拠	日下部, 裕子 和田, 有史
件名	[普通件名] : BSH:味覚||ミカク//K
リレーション	[書誌階層（上位：親）] : 1件( シリーズ認知と文化 )
注記	引用・参考文献: 巻末px-xxxv

該当件数：1件

	巻書名	所蔵ID	配架場所	請求記号	備考	返却予定日	ステータス	予約数
		10051465	一般	491.377 K			貸出可能	0

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