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書誌番号	0000084847
言語	jpn : 日本語
NACSIS ID	BB13251467
和洋区分	和資料
書名	食品衛生の歴史と科学 : 人はいかにして毒を知り食の汚染を防げるようになったか
書名カナ	ショクヒン エイセイ ノ レキシ ト カガク : ヒト ワ イカニシテ ドク オ シリ ショク ノ オセン オ フセゲル ヨウニ ナッタカ
著者名	細貝祐太郎編集
出版事項	東京 : 中央法規出版, 2013.8
形態	263p ; 21cm
分類	NDC8版 : 498.54 NDC9版 : 498.54
巻冊次表示	巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 9784805838792 2400円+税
著者名典拠	細貝, 祐太郎(1928-)
件名	[普通件名] : BSH:食品衛生||ショクヒンエイセイ//K [普通件名] : NDLSH:食品衛生 -- 歴史||ショクヒンエイセイ -- レキシ//K
注記	参考文献あり

該当件数：1件

	巻書名	所蔵ID	配架場所	請求記号	備考	返却予定日	ステータス	予約数
		10058048	一般	498.54 H			貸出可能	0

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