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書誌番号	0000087286
言語	jpn : 日本語
NACSIS ID	BB12899884
和洋区分	和資料
書名	食品安全管理における微生物学的検査 : 基準の設定と検査の考え方
書名カナ	ショクヒン アンゼン カンリ ニオケル ビセイブツガクテキ ケンサ : キジュン ノ セッテイ ト ケンサ ノ カンガエカタ
その他タイトル	原タイトル:Microorganisms in foods 7 : microbiological testing in food safety management
著者名	ICMSF編
出版事項	東京 : 中央法規出版, 2013.6
形態	xiv, 384p ; 27cm
分類	NDC8版 : 588 NDC9版 : 588 NDC9版 : 498.54
巻冊次表示	巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 9784805838051 本体20000円+税
著者名典拠	International Commission on Microbiological Specifications for Foods 小久保, 彌太郎 春日, 文子
件名	[普通件名] : BSH:食品工業||ショクヒンコウギョウ//K [普通件名] : BSH:食品衛生||ショクヒンエイセイ//K [普通件名] : BSH:細菌学的検査||サイキンガクテキケンサ//K [普通件名] : NDLSH:食品衛生法||ショクヒンエイセイホウ//K
注記	文献: 章末 監訳: 春日文子, 小久保彌太郎, 島原義臣

該当件数：1件

	巻書名	所蔵ID	配架場所	請求記号	備考	返却予定日	ステータス	予約数
		10061109	一般	498.54 I			貸出可能	0

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