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書誌番号	1000000100
言語	jpn : 日本語
NACSIS ID	BC11102044
和洋区分	和資料
書名	肉食の終わり : 非動物性食品システム実現へのロードマップ
書名カナ	ニクショク ノ オワリ : ヒドウブツセイ ショクヒン システム ジツゲン エノ ロード マップ
その他タイトル	原タイトル:The end of animal farming : how scientists, entrepreneurs, and activists are building an animal-free food system
著者名	ジェイシー・リース著 ; 井上太一訳
出版事項	東京 : 原書房, 2021.11
形態	279p ; 20cm
分類	NDC9版 : 588 NDC10版 : 588 国立国会図書館分類表 : DM456 NDC10版 : 648.2
巻冊次表示	巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 9784562059683 2500円+税
著者名典拠	Reese, Jacy, 1992- 井上, 太一(1984-)
件名	[普通件名] : BSH:食品工学||ショクヒンコウガク//K [普通件名] : BSH:畜産業||チクサンギョウ//K [普通件名] : BSH:動物 -- 保護||ドウブツ -- ホゴ//K [普通件名] : NDLSH:肉・肉製品||ニクニクセイヒン//K [普通件名] : NDLSH:肉食||ニクショク//K [普通件名] : NDLSH:アニマルウェルフェア||アニマル ウェルフェア//K

該当件数：1件

	巻書名	所蔵ID	配架場所	請求記号	備考	返却予定日	ステータス	予約数
		10071094	一般	588   R			貸出可能	0

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