書誌番号	0000076181
言語	jpn : 日本語
NACSIS ID	BB05565073
和洋区分	和資料
書名	食品衛生学 : 食品の安全性
書名カナ	ショクヒン エイセイガク : ショクヒン ノ アンゼンセイ
著者名	石綿肇, 西宗高弘, 吉田勉編著
出版事項	東京 : 学文社, 2011.3
形態	163p ; 26cm
分類	NDC8版 : 498.54 NDC9版 : 498.54
巻冊次表示	巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 9784762017650 2300円+税
著者名典拠	吉田, 勉(1927-) 石綿, 肇
件名	[普通件名] : BSH:食品衛生||ショクヒンエイセイ//K
注記	編著者「西宗高弘」の「高」は「梯子高 (はしごだか) 」の置き換え 参考文献: 各章末

該当件数：1件

	巻書名	所蔵ID	配架場所	請求記号	備考	返却予定日	ステータス	予約数
		10051421	一般	498.54 I			貸出可能	0

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