書誌番号	0000076185
言語	jpn : 日本語
NACSIS ID	BB06028513
和洋区分	和資料
書名	食品衛生の科学
書名カナ	ショクヒン エイセイ ノ カガク
親書誌名 ; 番号等	栄養管理と生命科学シリーズ : 管理栄養士養成課程
著者名	熊田薫, 後藤政幸, 桜井直美編著
出版事項	東京 : 理工図書, 2011.4
形態	xv, 322p ; 26cm
分類	NDC9版 : 498.54 国立国会図書館分類表 : SC186
巻冊次表示	巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 9784844607717 3000円+税
著者名典拠	後藤, 政幸
件名	[普通件名] : NDLSH:食品衛生||ショクヒンエイセイ//K
リレーション	[書誌階層（上位：親）] : 1件( 栄養管理と生命科学シリーズ : 管理栄養士養成課程 )
注記	記入式ノートつき 参考文献あり

該当件数：1件

	巻書名	所蔵ID	配架場所	請求記号	備考	返却予定日	ステータス	予約数
		10051533	一般	498.54 K			貸出可能	0

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