書誌番号	0000091850
言語	jpn : 日本語
NACSIS ID	BB27481126
和洋区分	和資料
書名	食品衛生学 : 食品の安全と衛生管理
書名カナ	ショクヒン エイセイガク : ショクヒン ノ アンゼン ト エイセイ カンリ
親書誌名 ; 番号等	Visual栄養学テキスト ; . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ ; 3
著者名	岸本満編集
出版事項	東京 : 中山書店, 2019.1
形態	xii, 198p ; 30cm
巻冊次表示	巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 9784521742908 2700円+税
著者名典拠	津田, 謹輔(1949-) 本田, 佳子 岸本, 満(1959-) 伏木, 亨(1953-)
リレーション	[書誌階層（上位：親）] : 1件( Visual栄養学テキスト )
注記	監修: 津田謹輔, 伏木亨, 本田佳子 参考文献: 章末

該当件数：1件

	巻書名	所蔵ID	配架場所	請求記号	備考	返却予定日	ステータス	予約数
		10066142	一般	498.51 K			貸出可能	0

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