書誌番号	1000003604
言語	jpn : 日本語
NACSIS ID	BB27497556
和洋区分	和資料
書名	食品の安全
書名カナ	ショクヒン ノ アンゼン
その他タイトル	奥付タイトル:Food hygiene and safety 異なりｱｸｾｽタイトル:食べ物と健康 : 食品の安全
親書誌名 ; 番号等	健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修 ; . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ
版	改訂第2版
著者名	有薗幸司編集
出版事項	東京 : 南江堂, 2018.12
形態	xii, 286p ; 26cm
分類	NDC8版 : 498.54 NDC9版 : 498.54 NDC10版 : 498.54
巻冊次表示	巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 9784524245321 2700円+税
著者名典拠	有薗, 幸司 (1954-)
件名	[普通件名] : BSH:食品衛生||ショクヒンエイセイ//K [普通件名] : NDLSH:食品安全||ショクヒンアンゼン//K
リレーション	[書誌階層（上位：親）] : 1件( 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修 )
注記	参考図書: p275-276 索引: p281-286

該当件数：1件

	巻書名	所蔵ID	配架場所	請求記号	備考	返却予定日	ステータス	予約数
		10074074	一般	498.54 A			貸出可能	0

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