書誌番号	0000095473
言語	jpn : 日本語
NACSIS ID	BC0762742X
和洋区分	和資料
書名	醸造の事典 : Encyclopedia of jozo
書名カナ	ジョウゾウ ノ ジテン
著者名	北本勝ひこ [ほか] 編集
出版事項	東京 : 朝倉書店, 2021.6
形態	xii, 483, 11p. ; 22cm
巻冊次表示	巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 9784254431254 12000円+税
著者名典拠	大矢, 禎一 北本, 勝ひこ 後藤, 奈美
注記	その他の編集者: 大矢禎一, 後藤奈美, 五味勝也, 高木博史 口絵4pあり 参考文献あり

該当件数：1件

	巻書名	所蔵ID	配架場所	請求記号	備考	返却予定日	ステータス	予約数
		10069712	参考図書コーナー	588.51 K			持出禁止	0

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