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書誌番号	0000094777
言語	jpn : 日本語
NACSIS ID	BC0247791X
和洋区分	和資料
書名	科学的に正しい食品の大百科 : 身近な食品、気になる食品の疑問に答えます
書名カナ	カガクテキ ニ タダシイ ショクヒン ノ ダイヒャッカ : ミジカナ ショクヒン、キニナル ショクヒン ノ ギモン ニ コタエマス
その他タイトル	原タイトル:食品の科学知識 異なりｱｸｾｽタイトル:食品の大百科 : 科学的に正しい : 身近な食品気になる食品の疑問に答えます
親書誌名 ; 番号等	ニュートン別冊 Newtonムック
出版事項	東京 : ニュートンプレス, 2020.10
形態	175p ; 28cm
分類	NDC8版 : 498.51 NDC9版 : 498.51 NDC10版 : 498.51 国立国会図書館分類表 : Y94 NDC10版 : 498.5
巻冊次表示	巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 9784315522754 1800円+税
著者名典拠	ニュートンプレス
件名	[普通件名] : BSH:食品||ショクヒン//K [普通件名] : NDLSH:食品||ショクヒン//K [普通件名] : NDLSH:食品化学||ショクヒンカガク//K
リレーション	[書誌階層（上位：親）] : 2件
注記	ニュートン別冊『食品の科学知識 第3版』 (2018年刊) を改訂したもの 表紙に「ニュートンムック」の記述あり

該当件数：1件

	巻書名	所蔵ID	配架場所	請求記号	備考	返却予定日	ステータス	予約数
		10069043	一般	498.51 N			貸出可能	0

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