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書誌番号	0000077958
言語	jpn : 日本語
NACSIS ID	BA90252310
和洋区分	和資料
書名	食品の危害化学物質 : 問題と解説
書名カナ	ショクヒン ノ キガイ カガク ブッシツ : モンダイ ト カイセツ
その他タイトル	背表紙タイトル:HACCP食品の危害化学物質 : 問題と解説
著者名	塩見一雄著
出版事項	東京 : 幸書房, 2009.4
形態	ix, 192p ; 21cm
分類	NDC8版 : 498.54 NDC9版 : 498.54
巻冊次表示	巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 9784782103319 2000円+税
著者名典拠	塩見, 一雄(1947-)
件名	[普通件名] : BSH:食品衛生||ショクヒンエイセイ//K [普通件名] : BSH:化学薬品||カガクヤクヒン//K [普通件名] : BSH:食中毒||ショクチュウドク//K
注記	『月刊HACCP』で連載した演習問題を中心にまとめたもの

該当件数：1件

	巻書名	所蔵ID	配架場所	請求記号	備考	返却予定日	ステータス	予約数
		10052675	一般	498.54 S			貸出可能	0

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