<< 31323334353637383940 >>     

書誌番号	0000089428
言語	jpn : 日本語
NACSIS ID	BB22132786
和洋区分	和資料
書名	食品の変敗微生物 : その原因菌と制御
書名カナ	ショクヒン ノ ヘンパイ ビセイブツ : ソノ ゲンインキン ト セイギョ
その他タイトル	標題紙タイトル:Food deterioration microorganismus : causative microorganism and management
著者名	内藤茂三著
出版事項	東京 : 幸書房, 2016.9
形態	xi, 272p, 図版13p ; 23cm
分類	NDC8版 : 498.54 NDC9版 : 498.54
巻冊次表示	巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 9784782104118 4800円+税
著者名典拠	内藤, 茂三
件名	[普通件名] : BSH:食品衛生||ショクヒンエイセイ//K [普通件名] : BSH:微生物||ビセイブツ//K [普通件名] : NDLSH:食品保存||ショクヒンホゾン//K
注記	文献: 各章末

該当件数：1件

	巻書名	所蔵ID	配架場所	請求記号	備考	返却予定日	ステータス	予約数
		10063586	一般	498.54 N			貸出可能	0

[予約]：チェックした資料に対し予約申込を行います[請求]：チェックした資料に対し請求票を印刷します

<< 31323334353637383940 >>