12345678910 >>     

書誌番号	0000067664
言語	jpn : 日本語
NACSIS ID	BA45088358
和洋区分	和資料
書名	食品感性工学
書名カナ	ショクヒン カンセイ コウガク
親書誌名 ; 番号等	食の科学ライブラリー ; 2
著者名	相良泰行編
出版事項	東京 : 朝倉書店, 1999.11
形態	vii, 160p ; 22cm
分類	NDC8版 : 588 NDC9版 : 588
巻冊次表示	巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 4254435223 3500円
著者名典拠	外池, 光雄(1944-) 相島, 鉄郎(1946-) 相良, 泰行
件名	[普通件名] : NDLSH:食品工学||ショクヒンコウガク//K [普通件名] : NDLSH:味覚||ミカク//K [普通件名] : BSH:食品加工||ショクヒンカコウ//K [普通件名] : BSH:感性||カンセイ//K
リレーション	[書誌階層（上位：親）] : 1件( 食の科学ライブラリー )
注記	執筆者: 相良泰行, 外池光雄, 鳥居邦夫, 相島鐵郎, 呉計春 文献: 各章末

該当件数：1件

	巻書名	所蔵ID	配架場所	請求記号	備考	返却予定日	ステータス	予約数
		10042220	一般	588   S			貸出可能	0

[予約]：チェックした資料に対し予約申込を行います[請求]：チェックした資料に対し請求票を印刷します

12345678910 >>