書誌番号	0000077959
言語	jpn : 日本語
NACSIS ID	BB09694872
和洋区分	和資料
書名	機能性食品の作用と安全性百科
書名カナ	キノウセイ ショクヒン ノ サヨウ ト アンゼンセイ ヒャッカ
著者名	上野川修一 [ほか] 編
出版事項	東京 : 丸善出版, 2012.7
形態	xiii, 405p ; 26cm
分類	NDC7版 : 588 NDC8版 : 498.5 NDC9版 : 498.583
巻冊次表示	巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 9784621085523 18000円+税
著者名典拠	清水, 誠(1949-) 清水, 俊雄(1946-) 武田, 英二(1948-) 上野川, 修一(1942-)
件名	[普通件名] : BSH:食品工学||ショクヒンコウガク//K [普通件名] : BSH:食品化学||ショクヒンカガク//K [普通件名] : BSH:栄養補助食品||エイヨウホジョショクヒン//K
注記	その他の編者: 清水俊雄, 清水誠, 鈴木英毅, 武田英二 索引: p401-405

該当件数：1件

	巻書名	所蔵ID	配架場所	請求記号	備考	返却予定日	ステータス	予約数
		10052704	一般	588   K			貸出可能	0

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